BON PURFUM

딸기 쇼트케이크를 포장해 간 한 방문자는 생크림의 단맛이 강하지 않고, 먹고 난 뒤에도 깔끔했다고 전했다. 또 다른 방문자는 촉촉하고 부드러운 스펀지와 크림을 적게 올린 쇼트케이크가 인상적이었다고 했다. 기본 딸기 케이크 외에도, 몽블랑은 쌉싸름한 말차 크림에 밤을 곁들인 구성을 맛볼 수 있다.

기념일이나 생일에 어울리는 홀케이크는 메뉴에 5호부터 10호까지 크기가 있으며, 3일 전까지 예약해야 한다. 5호는 베리 3종을 올린 ‘플라워&베리즈’와 꽃다발을 본뜬 ‘메시지&부케’ 중에서 고를 수 있다. 딸기를 듬뿍 올린 ‘루즈’, 시리얼 초콜릿으로 식감에 포인트를 준 ‘쇼콜라’도 있어 받는 사람과 취향을 생각해 선택하기 좋다.

케이크뿐 아니라 빵도 판매한다. 방문자들은 나루토 킨토키 고구마를 넣은 퀴니아망과 깍둑썰기한 사과, 럼 레이즌을 넣은 소프트 브레드를 포장 메뉴로 골랐다. 호텔 카덴차 도쿄 1층에 있으며, 매장 내 취식은 할 수 없고 포장만 가능하다. 케이크와 빵을 함께 고르거나, 홀케이크를 예약해 수령하고 싶을 때 후보로 삼을 만하다.